LlIBRES

Material educatiu

Productos por tema

REGISTRE

Ampliar imatge

TAPA DURA

23.95 Euros

El producte està en la cistella Finalitzar compra

25.72 Dólares*

Compartir en:

Cocina vegana

Virginia García, Lucía Martínez Argüelles

El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel…) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo. Las personas vegetarianas suelen tener menores índices de obesidad y una buena salud cardiovascular, a menudo relacionado todo ello con un estilo de vida global más saludable.

Si a ello le sumamos el menor impacto medioambiental y una elección de alimentos más enfocada a la justicia social, se perfila como una opción responsable y comprometida con el futuro de todos. Adoptar una alimentación vegana es mucho más fácil de lo que parece en un principio. Con las estupendas recetas de CreatiVegan y los consejos de Lucía Martínez, el paso será sencillo, sorprendente… y delicioso. CreatiVegan es la web de cocina vegana más popular en español.

Detrás está Virginia García, investigadora y gastrónoma incansable, que intenta hacer recetas accesibles a todos sin renunciar al sabor propio de la alta cocina. Ciencia, creatividad y tecnología se dan la mano. Lucia Martínez es Graduada en Nutrición Humana y Dietética, desde 2010 está detrás del blog Dime Qué Comes, donde desde un punto de vista cercano y accesible habla de alimentación, dietética y cocina, con especial atención a la dieta vegetariana. Forma parte además del Grupo de Nutrición de la Unión Vegetariana Española.

Contingut Informació addicional

PATÉS Y UNTABLES
CREMAS, PURÉS Y SOPAS
TAPAS Y PICOTEO
RECETAS RÁPIDAS
CEREALES
GUISOS, POSTAJES Y ESTOFADOS
DULCES Y POSTRES

Editorial: Anaya
ISBN: 9788441537620
Publicat:11/2015
Pàgines: 208
Idioma: Castellà
Enquadernació: Tapa dura